Domaine la Soumade Gigondas 2021 Champagnesalg trækul og dybblå frugt

trækul og dybblå frugt

Årgangen 2012 var udfordrende med frost og hagl tidligt i vækstsæsonen

hvor gamle vinstokke i kalk- og lerholdig jord giver koncentrerede druer med naturlig friskhed

hvilket giver en lang og elegant eftersmag

sat sammen med et strejf af camphor og krydret træ

Domaine la Soumade Gigondas 2021 Champagnesalg trækul og dybblå frugtDomaine La Soumade har hjemme i regionen Rasteau, men man ejer ogs en mark p en hektar i Gigondas. Og den formr winemaker Frdric Romro at f noget super elegant ud af. 2021 er en fremragende rgang, som har fet 93 point hos Robert Parker. Blandingen hedder 70% Grenache plus 30% Syrah og efter gringen har vinen fet lov at modne 18 mneder p demi muids trtnder der tager 600 liter. Resultatet m man bare lette p hatten over. Duften lukker op for mrke